Entrantes / Cóctel
(Todavía tenemos que hacer pruebas y decidirlo, pero estas son algunas ideas)
- Salteado de seta Shitake y Huevo
- Quesos variados
- Gazpacho clásico
- Gazpacho de remolacha
- Ajoblanco cremoso con helado de mango
- Salmorejo
- Mini ensalada griega
- Rollitos de primavera con salsa de soja
- Camembert frito con mermelada de arándanos
- Tabulé
- Berenjenas fritas con miel
- Habitas de la vega salteadas con cebolla roja
- Cono de Hummus con crocanti de almendra
- Uramaki de Mango y aguacate con mayonesa de Kimchi
- Niguiri de alga wakame con mayonesa de wasabi
- Miniburger
- Croquetas de zanahoria
- Croquetas de boletus
- Chalotas salteadas con miel y pasas.
- Nachos con guacamole y pico de gallo
- Pastela de berenjena china y tomate cherry asado
- Gyozas vegetales.
Rincones
Quesos
Sushi vegetariano
Encurtidos
Salmorejo, gazpachos varios y ajoblanco
Rincon mexicano
Arroces (en paella, risotto…)
Pizza de horno de leña